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米糠的營養價值

創建時間: 2015-11-27 19:40:03

米皮糠性平,味甘苦,具有通腸、開胃、下氣、消積功效,對于輔助治療消化道癌癥、膈氣、腳腫行遲等病癥效果顯著。

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米糠簡介

米皮糠又稱米糠、杵頭糠細糠。為禾本科植物的種皮。

米糠米糠

米糠營養成分

米皮糠中富含油脂、蛋白質、膽堿、糖、維生素E、維生素A、B族維生素等,此外還含有一種抗腫瘤物質。

米糠食療功效

米皮糠性平,味甘苦,具有通腸、開胃、下氣、消積功效,對于輔助治療消化道癌癥、膈氣、腳腫行遲等病癥效果顯著。

米糠飲食宜與忌

米皮糠營養豐富,適宜患有行遲、膈氣、腳腫、食管腫瘤等病癥以及妊娠婦女腳氣水腫者食用。但不能食用有斑的,有毒。

米糠食療選方

◆米皮糠粥

米皮糠、白米適量。

把清水煮開,放入白米和米皮糠,10分鐘后即可。

功效:治膈氣、咽喉噎塞、飲食不下等癥。

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